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OlioCastelli

Azienda Agricola Castelli produce e vende olio extravergine con le proprie olive raccolte tramite Abbacchiatura, con agevolatori meccanici e a mano. La raccolta viene effettuata tra Ottobre e Dicembre.

Le olive raccolte vengono trasportate al Frantoio e lavorate entro e non oltre le 8 ore. Il metodo della spremitura è eseguito totalmente a freddo, (la lavorazione non deve mai superare i 26°c/27°c ) in modo da garantire un olio extravergine di categoria superiore e lasciare inalterate le caratteristice organolettiche, vale a dire quelle di  un olio ricco di Polifenoli con azione Antiossidante in modo da mantenere tutti i requisiti della sempre rinomata dieta Mediterranea.


Abbiamo a disposizione “lattine da 1-3-5-litri” e bottiglie da 0,75 e 1 litro

 


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